Perencanaan sebuah usaha
Nama : Mohammad Thamrin
Kelas : 2DF02
Npm : 54212724
Matkul : kewirausahaan #
pendahuluan
pada zaman sekarang ini, makanan ringan sudah bukan menjadi makanan sampingan yang hanya sebagian orang mengkonsumsinya. Namun saat ini makanan ringan merupakan kebutuhan sampingan yang diutamakan karena konsumsi makanan masyarakat saat ini sangat besar. Sehingga banyak sekali para wirausahawan baru yang bermunculan saat ini menawarkan produk mereka yang menarik.
Isi business plan
Jamur company enak berdiri pada tanggal 1 januari 2014 oleh satu keluarga . berawal dari keinginan untuk membuat inovasi dan kreatifitas baru dalam bidang makanan ringan. Dan membuat suatu produk makanan berupa jamur krenyes.. dengan keunikan rasa yang enak
Analisis usaha / business
Keistimewaan Dari jamur krenyes.
· Bahan yang digunakan kualitas terbaik
· Ada pilihan rasa
· Bias delivery order (min. 20pcs)
Deskripsi tentang usaha
Jamur krenyes merupakan produk yang akan kami produksi dalam periode 2014. Jamur krenyes merupakan sebuah produksi makanan ringan berbahan jamur tiram. Saat ini memang bnyak bisnis yang menggunakan jamur tiram dan masyarakat meresponnya juga dengan sangat baik. Dengan bahan utama jamur tiram yang cukup mudah didapat untuk menjalankan bisnis ini.
Rencana produksi
Bahan baku dan penggunaannya
Bahan – bahan untuk membuat jamur krenyes diantaranny :
Bahan utama:
· Jamur tiram
· Minyak goring secukupnya
Bahan pelapis:
· Tepung rasa
· Garam
· Mayonnaise
· Saos sambal
· Putih telur
· Air putih secukupnnya
Alat untuk membuat jamur krenyes diantaranya :
· Panci
· Baskom
· Penjepit makanan
· Wajan
Cara membuat jamur krenyes:
1. Rebus jamur tiram dengan air, beri sedikit garam. Tunggu sampai mendidih dan jamur tiram layu. Angkat, tiriskan, peras sampai kandungan airnya tinggal sedikit dan tunggu sampai dingin setelah dingin, iris-iris memnjang/ sesuai selera.
2. Campur semua bahan kering, aduk rata
3. Masukkan jamur yang sudagh di potong-potong ke dalam adonan pencelup / pelapis, aduk sampai semua permukaan jamur tertutupi adonan pelapis.
4. Kemudian masukkan jamur tersebut ke dalam putih telur sebentar saja, sampai semua permukkan terkena putih telor.
5. Ambil jamur tersebut dan masukkan lagi ke adonan pe;apis sambil diremas-remas.
6. Goring jamur sampai kering di wajan dengan minyak yang banyak (deep frying) .
7. Angkat jamur setelah berwarna kecoklatan, tiriskan.
Rencana pemasaran
1. Produk
· Type : Jamur krenyes
· Brand : Jamur krenyes
· Quality : Enak, renyah,serta bergizi
· Packing : Plastic
2. Price
· Price list : Rp5000,-
3. Promotion
· Advertising : Media social (facebook,twitter,BBM)
4. Place : Di sekitar komplek rumah
Rencana permodalan
Rencana permodalan saya dari modal sendiri dengan bekerja menjadi pegawai bank dan membuka usaha sendiri yaitu jamur krenyes.
Rencana organisasi
Keunggulan dan kempetensi SDM;
· CEO (Direktur Utama)
Mengontrol, memonitoring semua kegiatan yang ada dalam perusahaan dan mampu membaca laporan keuangan perusahaan sertadapat mengambil keputusan.
Gen
